Resep Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih: Hidangan Mewah yang Mudah untuk Santapan Malam

Apakah Anda sedang mencari hidangan yang lezat, mudah disiapkan, dan cocok untuk makan malam spesial di rumah? Cobalah resep Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih ini. Hidangan ini menggabungkan ayam yang dimasak hingga empuk dengan saus krim yang lembut dan kaya rasa. Perpaduan mentega, bawang putih, krim kental, dan keju Parmesan menciptakan saus yang begitu menggugah selera, menjadikan hidangan ini sempurna untuk disajikan bersama pasta atau roti panggang.

Dengan bahan-bahan sederhana yang mungkin sudah tersedia di dapur Anda, resep ini akan membawa hidangan ayam biasa ke tingkat yang lebih mewah dan berkelas. Anda bisa menyajikannya saat makan malam keluarga atau saat mengundang tamu untuk makan malam di rumah. Proses memasaknya yang mudah dan hasil akhirnya yang memukau membuat resep ini menjadi favorit banyak orang.

Simak resep lengkap di bawah ini untuk mengetahui cara membuat Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih yang lezat dan nikmati setiap gigitan dari hidangan elegan ini!

Apa yang Membuat Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih Begitu Spesial?

Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih memiliki daya tarik tersendiri karena perpaduan rasa yang begitu seimbang antara gurih, lembut, dan sedikit manis. Saus krim yang kaya dan kental ini terbuat dari campuran mentega, bawang putih, krim kental, dan keju Parmesan yang meleleh sempurna. Proses pemanggangan ayam dengan saus di dalam oven membuat daging ayam menyerap semua rasa dari saus, sehingga hasil akhirnya benar-benar menggugah selera.

Selain itu, hidangan ini sangat fleksibel karena bisa disajikan dengan berbagai pilihan pendamping seperti pasta, nasi, kentang panggang, atau roti baguette. Tekstur ayam yang juicy dan saus krim yang lembut akan membuat siapa pun yang mencicipinya jatuh cinta. Tidak perlu keahlian memasak tingkat tinggi untuk membuat hidangan ini, sehingga Anda bisa menyajikannya kapan saja di rumah.

Manfaat Ayam Saus Krim untuk Kesehatan

Ayam tidak hanya lezat, tetapi juga merupakan sumber protein yang sangat baik untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih:

1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi

Dada ayam tanpa kulit dan tulang adalah sumber protein yang rendah lemak. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, mendukung pertumbuhan otot, serta menjaga kesehatan kulit dan rambut.

2. Mengandung Lemak Sehat dari Mentega

Meskipun mentega mengandung lemak, mentega tawar yang digunakan dalam resep ini mengandung lemak tak jenuh yang baik jika dikonsumsi dalam jumlah moderat. Lemak ini membantu memberikan energi dan melindungi organ tubuh.

3. Mengandung Kalsium dari Keju Parmesan

Keju Parmesan mengandung kalsium yang tinggi, yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga penting untuk fungsi saraf dan otot.

4. Kaya Akan Antioksidan dari Bawang Putih

Bawang putih yang digunakan dalam saus memiliki sifat antioksidan yang kuat. Senyawa aktif dalam bawang putih, seperti allicin, dapat membantu melawan peradangan, menurunkan tekanan darah, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

5. Pilihan Karbohidrat yang Sehat

Anda bisa menyajikan ayam ini bersama pasta gandum utuh, nasi merah, atau roti gandum untuk menambah asupan karbohidrat sehat yang tinggi serat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih yang lezat ini. Berikut adalah daftar bahan yang Anda butuhkan:

Bahan Utama:

4 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit
1 sendok makan minyak zaitun
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya

Bahan untuk Saus:

4 sendok makan mentega tawar
4 siung bawang putih, cincang halus
1 cangkir krim kental (heavy cream)
1/2 cangkir keju Parmesan segar, parut
2 sendok makan daun peterseli segar, cincang halus

Bahan Pelengkap (Opsional):

Pasta, kentang panggang, atau roti baguette
Sayuran rebus seperti brokoli atau wortel

Cara Membuat Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih yang Lezat dan Praktis

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih yang sempurna di rumah:

1. Menyiapkan Oven

Panaskan oven pada suhu 190°C (375°F). Oven harus dipanaskan terlebih dahulu agar ayam matang dengan suhu yang tepat dan merata.

2. Memasak Ayam

Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di wajan besar di atas api sedang-tinggi.
Bumbui dada ayam dengan garam dan lada hitam secukupnya di kedua sisi.
Masukkan ayam ke dalam wajan dan masak selama 5-6 menit di setiap sisi hingga berwarna kecokelatan. Proses ini akan membantu mengunci rasa dan memberikan tekstur renyah pada bagian luar ayam.
Setelah ayam matang sebagian, angkat dari wajan dan letakkan di loyang pemanggang.

3. Membuat Saus Krim Mentega Bawang Putih

Gunakan wajan yang sama untuk membuat saus agar rasa ayam tetap terasa pada saus.
Lelehkan 4 sendok makan mentega di atas api sedang.
Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama 1-2 menit hingga harum, tetapi jangan sampai gosong.
Masukkan 1 cangkir krim kental ke dalam wajan, aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Tambahkan 1/2 cangkir keju Parmesan parut dan aduk hingga keju meleleh dan saus menjadi kental serta lembut.

4. Memanggang Ayam dengan Saus

Tuangkan saus krim mentega bawang putih di atas potongan dada ayam di loyang pemanggang.
Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga ayam matang sempurna dan saus berbuih serta berwarna keemasan di bagian pinggirnya.

5. Penyajian Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih

Angkat ayam dari oven dan biarkan istirahat selama 5 menit agar saus meresap ke dalam daging.
Taburkan daun peterseli cincang di atas ayam untuk memberikan warna dan aroma segar.
Sajikan ayam bersama pasta, kentang panggang, atau roti baguette untuk menyerap saus yang kaya dan lezat ini.
Tambahkan sayuran rebus seperti brokoli atau wortel sebagai pelengkap agar hidangan lebih seimbang.

Tips untuk Membuat Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih yang Sempurna

Agar hasil masakan Anda lebih maksimal, simak beberapa tips berikut ini:

1. Jangan Memasak Ayam Terlalu Lama

Pastikan ayam dimasak hingga matang, tetapi tidak terlalu lama agar tidak menjadi keras. Gunakan termometer daging untuk memastikan suhu internal mencapai 74°C (165°F).

2. Gunakan Mentega Tawar

Gunakan mentega tawar untuk menghindari rasa asin yang berlebihan. Jika Anda menggunakan mentega asin, kurangi jumlah garam yang ditambahkan pada ayam.

3. Tambahkan Bahan Lain untuk Variasi Rasa

Anda bisa menambahkan jamur, bayam, atau paprika ke dalam saus untuk variasi rasa dan tekstur yang lebih kaya.

4. Sajikan Segera

Sajikan hidangan ini selagi hangat agar saus krim tetap kental dan tidak pecah.

Variasi Ayam Saus Krim Mentega yang Bisa Dicoba

Berikut adalah beberapa variasi dari Ayam Saus Krim Mentega yang bisa Anda coba:

1. Ayam Saus Krim Jamur

Tambahkan jamur champignon yang diiris tipis ke dalam saus untuk memberikan rasa umami yang kaya.

2. Ayam Saus Krim Bayam

Masukkan bayam segar ke dalam saus krim untuk memberikan warna hijau cerah dan menambah serat.

3. Ayam Saus Krim Tomat

Tambahkan sedikit saus tomat atau tomat cherry ke dalam saus untuk rasa asam yang menyegarkan.

Kesimpulan: Coba Resep Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih Ini di Rumah!

Resep Ayam Saus Krim Mentega Bawang Putih ini sangat mudah diikuti dan cocok untuk Anda yang ingin membuat hidangan makan malam spesial di rumah. Dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda.

Jangan lupa untuk membaca artikel resep masakan lainnya di blog ini untuk menemukan lebih banyak inspirasi kuliner yang menggugah selera. Klik di sini untuk membaca lebih lanjut!